Архив меток: соль

Вчера завершилась 9-я Национальная ресторанная премия «Соль». В этом году за звание лучших сражались 145 заведений из 22 городов Украины. Победили заведения только из городов Киев, Львов и Одесса. Названия 17-ти лучших заведений по версии Национальной ресторанной премии «Соль»-2021: Лучший ресторан украинской кухни: Ресторация Бачевских – Baczewski Restauracja (Львов); Лучший мясной ресторан: Stakehouse (Киев); Лучшая кофейня: Foundation Coffee Roasters (Одесса); ...

Знаете ли вы, что еще каких-то 500 лет назад, килограмм соли и килограмм отборного мяса стоили практически одинаково? Такая несправедливость вызывала даже соляные бунты по всему миру, участники которых требовали снижения цен на это необходимое для консервации белое вещество. Между тем, споры о полезности хлорида натрия смогли более-менее утихнуть только с наступлением XXI века. Так справедливо ли выражение героини Людмилы ...